Bolitas de quinua y queso

Rinde para 20 porciones

Ingredientes

Preparación

Hacer cocer la quinua sin sal, después de cocerla ponerla en una fuente, rallar el queso y mezclar todo con los huevos batidos, formar bolitas, ruédalas en harina y fríe en aceite caliente.

Forma de servir

Servirlo como bocaditos, cada uno con un mondadientes y acompañarlo con salsa y llajua.