600,800

Amaranto orgánico

amaranto1El Amaranto tiene un alto nivel de proteínas además lo interesante es su buen equilibrio a nivel de aminoácidos y el hecho de que contenga lisina que es un aminoácido esencial en la alimentación humana y que no suele encontrarse (o en poca cantidad) en la mayoría de los cereales.

Además el amaranto fue uno de los alimentos seleccionados por la Nasa para el consumo de los astronautas, ellos necesitan alimentos que nutran mucho y que se digieran fácilmente.

Información Técnica

Nombre Científico Amaranthus caudatus
Familia Amaranthaceae
Variedad Oscar blanco
Periodo Vegetativo 150 a 180 días
Requerimiento del tipo de suelo Franco arenosos, exigente en contenido de materia orgánico
Altura de la Planta 1 a 2 m.
Zona de producción Zonas templadas, departamentos de La Paz, Cochabamba y Chuquisaca.
Época de siembra Noviembre a Diciembre
Época de cosecha Abril a Mayo
Rendimientos de producción 2900 a 3200 Kg/Ha

Composición Nutritiva

PARÁMETRO UNIDAD VALOR
Proteína

%

> 13.5

Carbohidratos

%

>= 70.8

Energía

Kcal/100gr

391

Calcio

Mg/100gr

130

Información del Producto

PARÁMETRO UNIDAD VALOR
Pureza fÍsica

%

> 99,95

Insectos, gusanos

%

ausencia

Impurezas (pajillas, piedrecillas)

%

< 0,05

Humedad

%

< 11.0

Envase

Papel Kraft, bolsa polipropileno

Peso unitario

25 Lb - 25 Kg

Volumen

20 TM

Capacidad de Producción

300 TM/Año