Puré de quinua con papa
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Rinde para 5 porciones
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Ingredientes
- ½ Taza de Quinua Real Blanca Orgánica Sabor Andino
- 4 Papas medianas
- 1 Taza de leche
- 1 Cucharada de aceite
- Sal a gusto
Preparación
Cocinar las papas junto con la quinua y sacar estas cuando estén cocinadas. Seguir cocinando la quinua, hasta que se evapore el agua. Aplastar las papas y hacer puré, agregar la leche, el aceite y la sal. Batir o licuar la quinua y agregar a la preparación anterior, mezclando todo.
Forma de servir
Caliente, adornado con rodajas de huevo duro y filetes de carne de llama.