Pescado Rebozado con Quinua

Rinde para 4 porciones

Ingredientes

4 pescados frescos
½ Bolsa de Quinua Sabor Andino cocido
2 Huevos
1 Taza de harina de trigo
Sal

Preparación

Lavar y limpiar el pesado, luego adobar con sal, ajo y comino molidos. Por separado preparar una mezcla con quinua, huevos, sal, ajo y harina. Rebozar el pescado en este preparado y freír en aceite.

Forma de servir

Acompañar con mote, papa o ensalada